Kebap

Aus Stupidedia

Der Dönerspieß ist die Türkische Äquivalenz zum Samuraischwert.

[bearbeiten] Entstehung

Bis zur 1. Türkenbelagerung verwendete die 1. Elitegarde (hárûdschgéemö) des Osmanischen Kaisers den Dönerspieß als Hauptwaffe. Sie unterscheidet sich von den allgemein bekannten Helebarden durch eine wesentlich längere Klinge.
Bis nach der ersten Türkenbelagerung Wiens wurde der Spieß als reine Waffe eingesetzt; da die originelle Form aber auch bestens geeignet ist, riesige Fleischleibe in Rotation zu halten, wurde eine speziell dazu passende Grilltechnik entwickelt, die eine schnelle und effektive Nahrungsherstellung ermöglichte. Dies führte zur Entdeckung des Kebaps, der in seiner Urform damals nur der reichen Oberschicht vorbehalten war.

[bearbeiten] Heute

Die Dönermeister sind angesehene Leute, die jahrelang den Umgang mit dem Dönermesser zu erlernen haben, um den optimalen Schneidewinkel zu erzielen, der den Kebap so schmackhaft macht.

Durch die zweite Türkenbelagerung kam es natürlich auch zu einem Kulturaustausch, welcher dazu führte, dass das Kebap auch in Österreich sowie den umliegenden Ländern bekannt wurde.

Heutzutage ist der Kebap eine beliebte Speise für jedermann, die - wie von Fachkreisen erwiesen - die Gesundheit fördert. ("Döner macht schöner")

[bearbeiten] Kebap-Arten

Man unterscheidet zwischen vielen Arten von Kebap, die auf die bestimmten Bedürfnisse verschiedener Bevölkerungsschichten zugeschnitten sind.

[bearbeiten] Das Klassische Kebap

besteht aus Fladenbrot, Rind, Lamm und/oder Schweinefleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten sowie Joghurtsoße oder auch andere Soßenvarianten.

[bearbeiten] Dürüm

Gleiche Inhaltsstoffe wie der klassische Kebap, nur dass das Fladenbrot durch eine Art Pfannkuchen ersetz wurde.

[bearbeiten] Nuris Kebap

Eine spezielle Variante des Kebaps, welche außer den klassischen Inhaltsstoffen auch Schafskäse enthält, welcher den Preis um ganze 60 Cents steigen lässt.

[bearbeiten] Kinder Kebap

Dieses Kebap ist nicht etwa eine kleiner für Kinder gedachte Portion sondern ein aus eben diesen bestehendes Produkt. JAWOHL JA!

[bearbeiten] Vegetarisches Kebap

Dieses Kebap ist speziell auf eine Randgruppe der Gesellschaft zugeschnitten, welche psychisch nicht in der Lage ist, tierische Eiweiße aufzunehmen.
Es enthält daher keine Anzeichen von Fleisch und hat somit nichts mehr mit dem eigentlichen Kebap zu tun.
Alles in allem eine schwer entstellte Variante des Kebaps.